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QUI SOMMES-NOUS?

DEUX PERSONNALITÉS ET DEUX EXPERTISES COMPLÉMENTAIRES

OLIVIA - FOOD & HOSPITALITY EXPERT

TENAYA - TABLE TOP & RETAIL EXPERT

Je suis déjà implanté aux Etats Unis mais pour l’instant uniquement en restauration. Ai-je du potentiel pour la vente au détail?

Je suis une marque européenne, comment puis-je adapter mon discours de vente au marché américain?

Notre entreprise fête ses 5 ans de présence aux Etats Unis. Comment pouvez-vous m’aider à organiser et promouvoir un événement?

Je ne suis pas encore présent sur le marché US, je voudrais y implanter et développer mon activité, comment pouvez-vous m’aider?

Olivia est une épicurienne. Passionnée de gastronomie, son intérêt pour le Goût et sa curiosité l’ont conduite à rencontrer et travailler avec de grands Chefs français et internationaux ainsi que des marques de renommée.

Après avoir été diplômée d'école de commerce, Olivia a travaillé pour des marques de mode de luxe à Paris. Par la suite, son travail  aux côtés de Chefs étoilés lui a révélé  cette profonde passion pour la haute cuisine, le savoir-faire et l’excellence. Sa collaboration avec les talentueux Chefs jumeaux POURCEL dans le sud de la France l’a conduite en Chine et en Indonésie, où elle a passé plusieurs années à la tête de projets et événements d’exception.

Puis, en Chine elle a rejoint la maison VARLHONA en tant que Country manager où elle eut en charge le développement de  l’activité de la marque en créant des stratégies, en formant et manageant  les équipes de vente et en coordonnant des événements prestigieux.  Cette expérience la conduira finalement à New York pour de nouvelles missions.

Aujourd’hui, avec la création de Gourmet and the City, Olivia renforce son expertise dans le monde de la Gastronomie en mettant son expérience au service de marques prestigieuses. Son ambition est de promouvoir la cuisine française et faire rayonner des marques fortes du secteur en les accompagnant dans leur implantation et développement sur l’insatiable marché américain.

Tenaya est une citoyenne du monde ! Née en Colombie, d’une mère franco-suédoise et d’un père français, elle a grandi au Pérou et au Mexique puis elle est rentrée en France pour finir ses études.

Diplômée de l’EM LYON business school, elle s’est spécialisée dans le marketing, elle a ensuite travaillé chez L’OREAL et MOET HENNESSY à Paris. Son intérêt pour le commerce international, mais également pour le vin, la gastronomie et le savoir-faire à la française, l’a poussée à déménager à New York il y a 6 ans où elle a démarré chez LIGNE ROSET en développant ainsi une passion pour le design.

Elle a ensuite travaillé chez REVOL PORCELAINE en vente et marketing, en tant que VP of sales. Grâce à ses nombreux déplacements sur le territoire américain, elle a développé les ventes en ‘retail’ de la filiale, chez les boutiques indépendantes, les grands magasins et les boutiques en ligne. Elle a aussi géré le projet de la construction du site e-commerce de la marque et elle a construit un programme marketing adapté au marché américain.

Aujourd’hui, avec sa connaissance du marché local, dans l’industrie de l’art de la table, son réseau et son expérience, et grâce à la création de Gourmet and the City, Tenaya apporte son expertise au service des marques désireuses de succès aux Etats-Unis. 

Nous avons voulu mettre nos compétences en commun afin de créer Gourmet and the city. Nous, Olivia & Tenaya, nous nous sommes retrouvées autour de passions et valeurs communes: le goût de l’excellence, l’exigence du travail bien fait, l’amour des produits et l’univers inspirant du savoir-faire.

NOS services

CONSEILS PERSONNALISES ET VISION STRATEGIQUE 

Quels sont vos besoins? Vos objectifs? Votre budget?

Notre connaissance du terrain nous permet de nous adapter à chaque budget. Nous définissons le cadre ensemble et déployons la stratégie en:

Analysant le potentiel du marché et en mettant en place un plan d’action

Définissant les canaux de distribution, cibles, positionnement et les principaux acteurs et décideurs locaux

Fournissant du support et gestion de marque de qualité

Support commercial

 

Définir les acteurs locaux & distributeurs

Définir  une stratégie des ventes en accord avec le budget

Définir les zones cibles

Adapter les outils de vente 

Support web

Marketing & Communication

Développer un plan marketing

Adapter les outils marketing

Cibler les meilleurs canaux de diffusion du story telling

Evénements

 

Organisation d'événements de qualité (lancement de produit, corporate event, team building & holiday parties..)

Conception et exécution

Nous connaissons et comprenons bien les problématiques des entreprises européennes souhaitant s’implanter ou travailler dans un environnement américain. Basées à New York, la ville qui ne dort jamais, nous suivons de près les dernières tendances.

 

Notre haut niveau d’expertise dans l’industrie de la Gastronomie et des Arts de la table ainsi que nos expériences personnelles, associés à un important réseau d’experts dans le secteur, font de Gourmet and the City le parfait partenaire pour démarrer ou développer votre activité aux Etats-Unis.

 

De l’action ponctuelle sur des projets spécifiques en passant par les programmes moyen et long terme de conseil, nous apportons un regard  extérieur, une énergie positive et une expertise spécialisée.

 

Avec Gourmet and the city, vous entrez sur le marché américain avec une approche avisée en limitant les risques.

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NOTRE mission

Gourmet and the City s’adresse aux entreprises du secteur de la Gastronomie haut de gamme* et des Arts de la table**souhaitant s’implanter, se déployer et promouvoir leur activité aux Etats-Unis. Via une expertise personnalisée, nous les guidons sur les marchés de l'hôtellerie/restauration et de la vente au détail en boutiques spécialisées.

*Produits alimentaires haut de gamme, produits de terroir, épicerie fine

**Vaisselle et accessoires haut de gamme

Marques fortes d’un savoir-faire unique, marché de niche

VOUS ACCOMPAGNER DANS VOTRE PROJET DE DEVELOPPEMENT AUX ETATS-UNIS

"Les deux secrets d'un succès : la qualité et la créativité."

- Paul Bocuse -

CONTACTEZ-NOUS

Le meilleur moyen de savoir si nous pouvons vous accompagner dans vos projets et répondre efficacement à vos besoins est  de nous contacter! 

- MAKE YOUR AMERICAN EXPERIENCE SUCCESSFUL - 

 
 
 

ILS NOUS ONT FAIT CONFIANCE

 
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